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糙米的功效与作用是什么?
发布时间:2017-05-15 16:55:13 | 浏览次数:

糙米的功效与作用?很多城市里的孩子都不知道糙米是什么,因为他们从来不吃糙米,也不了解糙米。


长期的食用糙米对人体有非常大的益处:

1、糙米中的维生素B族和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。

2、糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。镁具有防止心脏病的作用,钾能够使血压下降,钙则是制造健全骨伤不可缺少的一种矿物质。亚铅能够防止生殖机能的衰退,并且又能够防止动脉的硬化。铁能够防止贫血,对年轻妇女来说特别重要。

3、糙米还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌。膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

4、糙米中的粗纤维能使糖的吸收速度配合胰脏分泌胰岛素的自然速度,取得生理平衡,因而能很好地控制血糖。同时,糙米中的维生素B族和锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。

5、发芽糙米所含有的大量的某种物质,具有类似维生素E的构造。这种物质能够防止皮肤的酸化损伤,保护皮肤细胞中的维生素E。尤其能够维持血管素的机能正常,帮助对人体有益的胆固醇,并且抑制对人体有害的胆固醇,对改善高脂肪血液很有效。

糙米饭营养丰富,可预防便秘、肥胖、口腔溃疡、健胃整肠、强化肝功能,减少老化、脚气病、手脚麻痹、肩酸背痛、神经痛等慢性疾病、不易疲劳、恢复视力、黑发、提高判断力、保护心脏血管及脑肾等功能。(糙米加黄豆,天下一品饭)糙米稍欠谷类共同缺少的蛋白质—离氨酸,以黄豆丰富的蛋白质配搭,更能摄取各种所需的养份。是最适合健康的主食。注意:黄豆或豆类先浸水35小时去水,可免胃气胀。

 
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